Peanut Butter Ice Cream & Foudant

El comer es un placer, y quien piense lo contrario se equivoca. Desde la alimentación podemos afectar nuestro estado de ánimo y nuestro estado de ánimo se refleja también en nuestra alimentación. Por tanto no es de extrañar que mucha gente sufra excesos o carencias a la hora de alimentarse.

El otro día, harta ya de toda las comidas exóticas que esta ciudad tiene para ofrecer (hindú, china, japonesa, turca, koreana, etc… etc…) y cansada de las especies, los sabores apantallados o exceso de dulzura, picante o condimento decidí ir en busca de una buena pizza. Internet nos llevó a un pequeño restaurant español afincado en pleno corazón de la ciudad. Para nuestra sorpresa cenamos una exquisita pizza echa al horno de leña con abundantes vegetales y un delicioso mozzarella, acompañada de una “buena” –pues ya que no la bebo en casa porque no hacerlo afuera!- aunque de sangría tenía poco más que las frutitas flotando! Lo mejor vino al final cuando, gracias a la costumbre del oceanográfico, decidí tomar postre. Handmade Peanut butter ice cream with chocolate foundant (helado de mantequilla de maní/cacahuete con chocolate fundido?). Menudo placer! Acabamos relamiento el plato y decidiendo que ese se convertiría a partir de entonces en el mejor remedio contra el mal humor, los bajos ánimos o los días de celebración!

Absolutamente recomendado para todo aquel que llegue a estos lados del planeta: ENCASA RESTAURANT http://www.encasarestaurant.com.au/

Al día siguiente fuimos a hacer trabajo de campo a una de las bahías al norte de Sydney (Chowder Bay). Antes de empezar el duro trabajo decidimos comer/almorzar y así fue como descubri otro rincón sabroso, me sorprendieron con un Turkey sandwich with avocado, sweet mustard and rasberry jelly (Bocadillo de pavo con aguacate, mostaza dulce y mermelada de rasberry?). Seguro que si el cielo tuviera sabor sabría a algo así! Ja ja ja ja ja ja

Antes de empezar el duro trabajo decidimos comer/almorzar y así fue como descubri otro rincón sabroso, me sorprendieron con un Turkey sandwich with avocado, sweet mustard and rasberry jelly (Bocadillo de pavo con aguacate, mostaza dulce y mermelada de rasberry?). Seguro que si el cielo tuviera sabor sabría a algo así! Ja ja ja ja ja ja

Por lo que seguramente seguiré descubriendo más lugares así, y mientras no tenga casa propia o cocina donde “experimentar” tendré que conformarme con lo que hacen otros! Aunque eso siempre queda muuuuuuuuuuucho más bueno! ^_^

Así que a cuidar los estómagos, alegrar la cara y disfrutar!